Ecole Ducasse

1999 yılında ünlü şef Alain Ducasse'nin vizyonuyla kurulan Ecole Ducasse, mutfak ve pastacılık sanatlarının öğretilmesinde uluslararası üne sahip bir eğitim kurumudur. Dünya çapında konaklama ve gastronomi eğitiminde lider olan Sommet Education grubunun bir parçası olarak, uzmanlık bilgisini geniş kitlelere ulaştırmaktadır.

Eğitimde mükemmeliyeti hedefleyen okul, Meilleurs Ouvriers de France ödüllü ustalar, dünya şampiyonları, ünlü şefler ve hospitality sektörünün önde gelen uzmanlarından oluşan güçlü bir akademik kadroya sahiptir.

Küresel Eğitim Ağı ve Lokasyonlar

Ecole Ducasse, Fransa’da iki lokasyonda eğitim vermektedir:

• Paris: Son teknoloji ürünü ana kampüs
• Lyon: Ecole Nationale Supérieure de Pâtisserie şubesi

Ayrıca, Mart 2021’de Tayland’ın önde gelen emlak ve konaklama grubu Nai Lert Group ile bir ortaklık anlaşması imzalayan Ecole Ducasse, Bangkok’ta Nai Lert Park’ın merkezinde yeni bir aşçılık okulu açmayı planlamaktadır.

Ecole Ducasse’in Öne Çıkan Özellikleri

• 60 farklı milletten 1.500’ün üzerinde lisans ve sertifika öğrencisi
• Paris’te son teknoloji ürünü yeni kampüs
• 6 uluslararası akademik ortaklık
• Yoğun pratik ve uygulamalı eğitim modeli
• Benzersiz öğretim yöntemleri ve pedagojik içerik
• Endüstriyle uyumlu program içeriği
• Yüksek nitelikli öğretim üyeleri
• 13:1 öğrenci-öğretim üyesi oranı

Ecole Ducasse, mutfak sanatlarında kariyer yapmak isteyenler için en üst düzeyde eğitim sunan, dünya çapında tanınan bir kurum olarak öne çıkmaktadır.